Gurkensalat ala Luna Flausn

Zutaten:
Eine Salatgurke
6EL hellen Balsamico-Essig
6EL Öl
Dill, Zucker und Salz nach belieben

Zubereitung:
Die Gurke waschen und schälen. Anschließend in schmale Scheiben schneiden. In einem anderen Gefäß Essig, Öl und die Gewürze miteinander vermengen. Abschmecken, anschließend über die Gurken geben und miteinander vermengen.

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Nudelsalat ala Luna Flausn

Zutaten:
500g Nudeln
1 Glas Miracle Whip
1 gr. Dose Erbsen & Möhren
ggf. 1/2 Ring Schinkenwurst
Salz, Pfeffer, weitere Gewürze nach belieben

Zubereitung:
Nudeln gar kochen und in eine große Schüssel geben. Etwas Wasser aus der Dose dazu geben. Die Erbsen und Möhren dazu. Die Schinkenwurst in kleine Würfel schneiden und auch dazu geben. Anschließend das Miracle Whip darauf geben, alles gut durchmengen und nach Geschmack würzen.
Schmeckt besser am nächsten Tag. In dem Fall am Zubereitungstag bitte nicht zu stark würzen. Nachwürzen ist besser als “bäh”.

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